ZDRAVA TEMA NEDELJE


engleski


Heljda, proso, spelta, lan

HELJDA, PROSO, SPELTA, LAN - DRAGOCENE DREVNE NAMIRNICE

Heljda je namirnica od davnina poznata po svojim blagotvornim svojstvima. Odnedavno smo svedoci njenog povratka na naše trpeze, pod parolom zdrave hrane - zrno heljde je veoma bogato hranljivim sastojcima, mineralnim solima i vitaminima. Po vitaminskom sastavu zrno heljde slično je žitaricama. Osim toga, sadrži belančevine, masti, fosfor, gvožđe, kalcijum i različite dragocene mikroelemente. Ukoliko je redovan sastojak Vaše ishrane, blagotvorno deluje na hipertenziju, reumatizam, glaukom, dijabetes i bolesti koje nastaju kao posledica radioaktivnog zračenja. Idealna je za osobe s poremećenom probavom, za decu i starije osobe. Kaša od heljde pomaže kod bolesti želuca i creva, kod malokrvnosti i gojaznosti, pa čak i pri nervnim rastrojstvima (visok sadžaj vitamina B).

Još jedna drevna, donedavno zanemarena zdrava namirnica - proso, koja je korišćena još u kamenom dobu, vraća se na trpezu. Seme prosa je visoko hranljivo, sa najmanje alergenih sastojaka, pa ga u ishrani bez ograničenja mogu koristiti svi. Blagog je ukusa, pomalo nalik orahu, sa sadržajem belančevina od blizu 15 procenata. Proso je bogato vitaminima B kompleksa (blagotvorno deluje na kožu i kosu, hrani mozak), vlaknima i mineralnim materijama (pomaže pri varenju), a pre svega gvožđem (preporučuje se kod malokrvnosti), magnezijumom, fosforom i kalijumom (jača kosti).

Spelta je jedna od prvih žitarica, uzgajana još u praistoriji i jedina namirnica koja sadrži belančevine, ugljene hidrate, masti, mineralne materije, vitamine i celulozu u idealnom odnosu – gotovo identičnom ljudskom organizmu. To znači da nam integralno brašno spelte obezbeđuje sve potrebne hranljive materije, u prirodno idealnom balansu. Spelta ima visok sadržaj glutena, tako da se njeno brašno može koristiti za pripremu peciva i testenina bez jaja.

I na kraju lan, kome su još stari Rimljani priznavali lekovita svojstva, a Hipokrat ga je koristio kao jedan od izvornih lekova , konačno se u  velikom stilu vraća u našu ishranu. Kako i ne bi, kad poseduje 7 svojstava koja doprinose našem zdravlju:

- visok sadržaj omega 3 smanjuje nivo holesterola, te lan služi kao “čistač” krvotoka i čuva naše srce,
- pomaže pri probavi, jer je prirodni lubrikant i bogat je izvor vlakana – pripisuju mu se i antikancerogena svojstva,
- jača imunitet,
- sadrži masnoće koje su temelj za izgradnju mozga – majke u trudnoći i tokom dojenja treba da koriste lan,
- blagotvorno deluje na kosu i suvu kožu sa ekcemima ili preosetljivu na sunce,
- stabilizuje nivo šećera u krvi, pa pomaže kod tegoba izazvanih dijabetesom,
- esencijalne masne kiseline pomažu razgradnji nezdravih masnoća u telu, pa je lan odličan sastojak dijeta za mršavljenje.

_______________________________________________________________________

preventiva


PREVENTIVA U ZIMSKIM DANIMA

1. Namirnice koje koristimo u zimskom periodu da bi bili zdravi su punovredne namirnice, tj. one namirnice koje osim kalorija sadrže i obilje vitamina i mineralnih materija. Citrusno voće je bogato vitaminima "C" i "A", sveže ili zamrznuto povrće nam podmiruje potrebe za mineralnim materijama i celulozom, jezgrasto voće zahvaljujući nezasićenim mastima nam čisti krvne sudove. Kvalitetne vrste svežeg mesa, kao i mleko i mlečni proizvodi (jogurt, kefir i mladi posniji sirevi) nam daju proteine. Integralna peciva deluju na pravilnije pokrete creva, dobro varenje i stvaraju duži osećaj sitosti.

2. Zimsko vreme nam donosi i virusne infekcije protiv kojih se najbolje borimo prirodnim sredstvima. Kiseli kupus i turšije bez sirćeta, beli luk, srebrna voda i topli čajevi od kamilice, nane, bosiljka, majčine dušice, žalfije, lipe, rtanjski čaj će nas ugrejati i osnažiti za borbu protiv infekcija.

3 i 4. Dodaci ishrani koje treba koristiti u zimskom periodu, svojim sastavom deluju blagotvorno na organizam i pojačavaju imunitet - crni i zeleni čaj ili kombuha, ruski kvas, alfa - alfa klice, med, propolis, matični mleč, cimet, aronija, brusnica i sl.

5. Nakon božićnih i novogodišnjih praznika i slava sigurno se svakom od nas potkrala koja kalorija više, moguće je da su holesterol, trigliceridi i šećer porasli malo u krvi. Potrebno je očistiti organizam uvođenjem u ishranu ovsenih pahuljica, palente, leblebije, sojinih ljuspica i odrezaka, hladno ceđenih ulja, suvih šljiva, kokica, kao i zamenu za hleb - pirinčane galete, koje imaju manje kalorija od hleba, a daju osećaj sitosti duže vremena.

6. Da bi se pripremili za proleće i sprečili prolećne alergije moramo osnažiti imunitet, očistiti jetru i pluća. Trebalo bi koristiti u ishrani heljdu, proso, aroniju, goji, noni, ulje crnog kima, piskavicu, kurkumu  i preventivno piti čajeve od lotosovog korena, bokvice, belog sleza i na vreme uraditi test na alergene.

________________________________________________________________________________________________

Jezgrasto voće

JEZGRASTO VOĆE - IZVOR ZDRAVLJA

Često zaboravljamo koje sve dobrobiti možemo imati od konzumiranja kikirikija, badema, lešnika i ostalih orašastih plodova. Podsećamo Vas na ono što vegetarijanci dobro znaju - jezgrasto voće može biti zamena na meso. Ono obiluje proteinima neophodnim za naše zdravlje i sadrži mnogo onih dobrih, nezasićenih masti, korisnih za pravilno funkcionisanje organizma.

Ako pak ne postite, ali imate povišen krvni pritisak, holesterol ili giht treba da smanjite ili potpuno izbacite meso i prerađevine od mesa iz ishrane. Idealna zamena za ove namirnice je jezgrasto voće. Dijabetičari takođe mogu jesti sve vrste jezgrastog voća, kao i sportisti. Trudnicama su ove namirnice čak neophodne, a za decu - badem, suvo pečeni, neslani kikiriki, ili nešto slično, odlična je zamena za sve one masne i nezdrave grickalice, koje inače jedu.

Naš savet: jedite ukusno jezgrasto voće da biste bili zdravi, puni energije, da biste imali lepu kožu, bistar um i čiste krvne sudove. Svakog dana po malo. Idealna užina u ovo još uvek hladno vreme kad nam treba energije je šaka ili dve jezgrastog voća, a uz to fin čaj, na primer brusnica, kamilica ili nana.

________________________________________________________________________________________________

Badem i brusnica


BADEM I BRUSNICA - ENERGIJA ZA ZIMSKE DANE

Brusnica poseduje svojstva od ogromne koristi po ljudsko zdravlje i to se voće, u stvari,  smatra jednom od najzdravijih vrsta hrane. Lekari rade na otkrivanju sve više blagotvornih karakteristika tog voća, verujući da bi njegov hemijski sastav mogao smanjiti prekomernu upotrebu antibiotika. U toku su istraživanja o uticaju brusnice na srčane bolesti i o ostalim njenim pozitivnim svojstvima. Crvene bobice brusnice su najsnažniji antioksidans među sličnim voćem. Postoji mnoštvo naznaka da polifenoli iz brusnice pomažu u zaštiti od raka i mnogih drugih zdravstvenih problema. Brusnica obiluje sastojcima koji ublažavaju infekcije i smanjuje učestalost njihovih pojava i pritom je  jedino voće koje dokazano deluje na ovakav način. Osim toga, brusnica  snižava "loš holesterol" i poboljšava "dobri holesterol".

Badem svakom jelu dodaje novu nijansu ukusa i teksture, ali i važne hranljive sastojke. 45g badema dnevno smanjuje rizik od srčanih bolesti. Bademovo ulje je delotvorno sredstvo za snižavajne negativnog hlesterola, jače čak i od maslinovog ulja. Visoko je hranljiv, sadrži veliku količinu vitamina E i magnezijuma, a umerenu količinu proteina, vlakana, vitamina b2, fosfora i bakra. Fitomaterije iz badema pružaju snažnu zaštitu od mnogih hroničnih bolesti. Odlikuje ga i visok sadržaj kalcijuma i folne kiseline, te se preporučuje u trudnoći.

________________________________________________________________________________________________

NAPOMENA: U opisima proizvoda se trudimo da budemo što tačniji i precizniji. Ipak, ne možemo garantovati za apsolutnu tačnost svake informacije.

Za probleme sa zdravljem obratite se svome lekaru ili nutricionisti.

NAŠA ROBNA MARKA

nasa robna marka

KATALOG PROIZVODA

katalog

TRAŽITE POSAO?

zaposlenje

LUČAR VIDEO

video prezentacija

RIBNJAK LUČAR VIDEO

Ribnjak Lučar - aktuelna ponuda

ZLATNA IZVRSNOST 2019

COMPANY WALL 2018

Biznis partner 2018

BIZNIS PARTNER 2018

Biznis partner 2018


pdf PREUZMITE ID OBRAZAC

NOVI BIZNIS?

novi biznis

Razmišljate o novom biznisu? Niste sigurni čime biste se bavili? Otvorite prodavnicu zdrave hrane! Nekoliko korisnih saveta

Korisnički servis

NISTE ZADOVOLJNI?

niste zadovoljni

Imate prodavnicu zdrave hrane, ali niste zadovoljni kako Vam posao napreduje, dođite kod nas!

Korisnički servis

SARADNJA?

saradnja

Ukoliko ste zainteresovani za bilo kakav vid saradnje u oblasti  zdrave hrane, posetite nas!

Korisnički servis

Sajt www.lucardoo.co.rs koristi kolačiće (cookies) radi kvalitetnijeg funkcionisanja sajta. Nastavkom korišćenja stranica saglasni ste sa upotrebom kolačića. Za više informacija pogledajte Politiku privatnosti.

Prihvatam korišćenje kolačića.